紫薯冰皮月餅

紫薯冰皮月餅的做法与步骤

1. 第1步.

   紫薯蒸熟，壓成泥

   
2. 2.

   將紫薯泥和麥芽糖混合拌勻，備用

3. 第3步.

   將所有皮的材料混合拌勻，蒸熟；搓匀，再分成5份（做好秤156g再分的，可以根據模的大小調整，皮和餡比例1:1）

   
4. 第4步.

   將餡用皮包好，放進模里，按一下就完成了