杂粮鸡肉卷
杂粮鸡肉卷的做法与步骤
- 第1步.
鸡胸肉切成条，放入蚝油，料酒，盐，白胡椒粉，花椒粉，白糖，喜欢辣的放些辣椒粉，腌制1小时以上，我都是晚上弄好后，盖保鲜膜后冰箱冷藏一晚。
- 第2步.
把面粉，胡萝卜粉，玉米面粉，黑麦粉放入大碗，混匀。
- 第3步.
放入热水，用筷子搅拌没有干粉，揉到表面光滑，保鲜膜松弛半小时。
- 第4步.
将醒好的面团分成均匀的小面团，大约分成12个。
- 第5步.
擀成薄饼。
- 第6步.
放入不粘锅小火，到表面有小气泡的时候就可以翻面了，出锅。
- 第7步.
腌制好的鸡胸条放入玉米淀粉，充分混匀。
- 第8步.
放入打散的鸡蛋混匀。
- 第9步.
然后每条都滚匀面包屑。
- 第10步.
放入油锅炸成金黄色，盛盘。
- 第11步.
香葱择洗干净，黄瓜切条，待用。
- 第12步.
放入生菜，黄瓜，香葱，鸡柳，挤适量甜面酱。
- 第13步.
卷好，配一杯火龙果奶昔，可以美美地享用了。
