砂锅鸡爪煲
砂锅鸡爪煲的做法说明
秋冬适合所有热腾腾的砂锅菜~
砂锅煲着鸡爪，小火慢慢沸腾，再小酌几杯，实在享受，哈哈~
砂锅鸡爪煲的做法与步骤
- 第1步.
鸡爪剪去指甲，对半切开
- 第2步.
锅里焯水捞出过凉水冲洗干净
- 第3步.
准备好葱姜蒜、八角和辣椒，喜欢吃辣的可以把辣椒剪开
- 第4步.
砂锅倒适量油烧热(这一步只有干烧800度不破的砂锅才可以，普通砂锅不能这么做哦)
- 第5步.
下入配料炒香，喜欢吃辣的这步辣椒也可以下了
- 第6步.
加入鸡爪翻炒
- 第7步.
下入生抽和老抽翻炒均匀
- 第8步.
加水没过鸡爪，加入辣椒和白糖大火烧开
- 第9步.
水沸腾后转小火，盖上盖子焖15分钟
- 第10步.
最后大火收汁，留点底汁
- 第11步.
出锅撒适量芝麻和香菜
- 第12步.
吃的时候可以放在电陶炉上小火加热慢慢吃~
- 第13步.
干烧不破的砂锅用起来比较方便，一体完成，越煲越入味~
