白菜包子,万能包子皮

白菜包子,万能包子皮

白菜包子,万能包子皮的做法说明

记录一下,免得老是在下厨房里找不到合适的方子

白菜包子,万能包子皮的食材和调料

面粉克250
温水125克
酵母2克(夏天,冬天3g
1克
3克
白菜
白菜小的京包1个
3g
熟油适量
可加可不加

白菜包子,万能包子皮的做法与步骤

  1. 1.

    和面

  2. 2.

    32度,室温醒发40分钟

  3. 3.

    白菜切碎加盐,腌制半小时除水,挤干,冷锅热油,待油凉混入控干水分的白菜馅

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