千层韭菜饼

千层韭菜饼的食材和调料

第1步.
馅料: 将韭菜洗净，控干水份切末装大盆倒入适量油拌均匀(这样不容易出水)，锅内倒适量油，分别将肉馅(炒至8分熟，颜色变白)鸡蛋(用筷子打散，炒成鸡蛋碎)都炒熟晾凉，晾凉后倒入韭菜盆中加入精盐，鸡精，十三香，拌匀即可～
第2步.
将温水一点点倒入面粉盆里，搅拌成絮状～
第3步.
揉成面团，盖保鲜膜醒面20分钟～
第4步.
将醒好的面团，揉成表面光滑状～
第5步.
用擀面杖擀成薄厚均匀的大饼(嫌饼皮大的可以分两份做)～
第6步.
放上馅料～
第7步.
用刀按图一样切成8刀，连接的地方不要切断～
第8步.
如图折起……1
第9步.
折起2
第10步.
折起3
第11步.
折起4
第12步.
折起5
第13步.
折起6
第14步.
折起7
第15步.
完成折起！整理一下不要漏出馅料～
第16步.
用手按平～
第17步.
再用擀面杖轻擀几下～
第18步.
电饼铛刷油，放入饼，烙成两面金黄色即可(用锅烙的，全程小火)～
第19步.
千层韭菜饼就做好啦～
第20步.
不多说了，香吖～
第21步.
流口水开吃吧～
第22步.
想吃吗😊～