石榴葡萄糕(转)

石榴葡萄糕(转)

石榴葡萄糕(转)的做法说明

转自安利皇后锅具菜谱,留存备用。
锅具:1升钢锅、蒸滤锅、6升汤锅。

石榴葡萄糕(转)的食材和调料

石榴200克
葡萄50克
面粉50克
糯米粉50克
玉米1/2茶匙

石榴葡萄糕(转)的做法与步骤

  1. 1.

    石榴剥皮取石榴籽,葡萄剥皮取果肉,一同放入料理机中榨汁,过滤后果汁倒入1升钢锅中,小火加热至果汁变浓。

  2. 2.

    面粉、糯米粉放入碗中,加玉米油搅匀,少量多次加入果汁,搅拌至匀。

  3. 3.

    将捏好的面团放入模具中,成型后取出放在盘中,将盘子放入蒸滤锅,盖上正反两用锅盖,搭在6升汤锅上层叠蒸煮30分钟即可。

小贴士

容量对照表:
1茶匙 固体调料=5克
1汤匙 固体调料=15克
1茶匙 液体调料=5毫升
1汤匙 液体调料=15毫升

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