冰皮月饼

冰皮月饼的做法说明
绚丽的色彩是打开味蕾的第一步,美丽的外表会让你对它的欲望再次升级。拥有阳晨和果子模具,迎接即将到来的中秋佳节,满足你的欲望,快动手做起来吧。
冰皮月饼的做法与步骤
- 第1步.
糯米粉和木薯粉混合备用。
- 第2步.
把牛奶,砂糖,黄油放入小盆里,隔水加热至融化拌匀离火。
- 第3步.
把混合好的粉类加入到液体里搅匀。
- 第4步.
倒入一个浅盘里,上锅蒸15-20分钟左右,蒸熟。
- 第5步.
蒸熟取出用勺子刮成团包上保鲜膜放凉。冰皮就做好了(这个方子是9个阳晨和果子模具的量)
- 第6步.
把冰皮分成你需要的份,然后加上你喜欢的颜色。你可以用色素、色粉,也可以用抹茶粉,南瓜粉,紫薯粉等天然色素。
- 第7步.
奶黄馅18克/个,分成9份
- 第8步.
取阳晨和果子模具一枚,按照模具里的花纹用冰皮填满,然后取冰皮25克,奶黄馅18克包出放到模具里。(此模具是45克的容量)
- 第9步.
阳晨和果子模具,我要说的是它还有一点好处,就是上面有三个定位的插槽,这个设计在使用的时候特别方便。点个赞!
- 第10步.
把模具盖子盖上,用手压一下。
- 第11步.
打开盖子,一个漂亮的冰皮月饼就做好了
- 第12步.
每一款都让你爱不释手!
- 第13步.
是不是很简单?
- 第14步.
是不是很有立体感
- 第15步.
喜欢吗?
- 第16步.
还不快来试试!
- 第17步.
哈哈
小贴士
1、冰皮蒸好从锅中取出后一定要盖上保鲜膜,否则会干不好操作。
2、记得带手套操作哟。不然有些粘手。