葱油月饼，酥皮方子

葱油月饼，酥皮方子的做法与步骤

1. 第1步.

   1，先拌馅，先液体后炒熟的面粉，用筷子拌匀到无粉，再加葱芝麻冬瓜糖。最后可以加烤熟坚果如核桃烤熟，用手合成团，太散加点猪油，分好一份份的。盖保鲜膜。 2，水油皮的粉猪油糖放碗里，水烧开放里到，迅速用筷子把面粉跟开水拌匀烫面，合成团分好团盖保鲜膜。 3，油酥材料合成团，分好，一个油酥一个水油皮，盖保鲜膜。 4，把油酥当馅用油皮包好，小心擀扁不要破，再卷起，再擀扁再卷起，反复几次。盖保鲜膜。 5，酥皮包馅（包蛋黄莲蓉之类就是蛋黄酥），盖保鲜膜，稍几分钟后再轻轻压扁。200℃预热，再上下火8分钟，出来翻面，再烤12分钟！出锅冷后再密封装袋。刚出锅不要太美味，又酥又软！