青椒炒玫瑰咸菜
青椒炒玫瑰咸菜的做法说明
据说配粥夹馒头都很搭
那就来一盘吧
青椒炒玫瑰咸菜的做法与步骤
- 第1步.
材料如↑图
- 第2步.
咸菜用水冲洗干净切成大丁，青椒洗净切与咸菜差不多大的块 蒜剁碎姜切丝干辣椒切小段(我的干辣椒买来就是一小段一小段的)
- 第3步.
锅内放少许油(比平时炒菜的油略少)待油热后爆香1/3蒜丁，将青椒块倒入锅内翻炒，加少许糖及盐翻炒均匀后捞出备用
- 第4步.
炒锅烧热，加稍多油(咸菜油少会干，所以不香)，油热后爆香姜丝捞出，我家几个人都不喜吃姜，所以捞出姜丝
- 第5步.
加入蒜丁干辣椒段爆香
- 第6步.
倒入玫瑰咸菜丁翻炒均匀
- 第7步.
倒入已经过油的青椒块翻炒均匀，出锅前加少许鸡精
- 第8步.
成品图
