玫瑰酱吐司

玫瑰酱吐司

玫瑰酱吐司的做法说明

甜蜜蜜、香喷喷的吐司,好喜欢!两个模具:一个450克三能吐司模、一个三能梅花模

玫瑰酱吐司的食材和调料

高筋面粉450克
玫瑰酱100克
玫瑰花3朵
蛋白50克
150克
自制无酸奶100克
4克
酵母4克
黄油30克

玫瑰酱吐司的做法与步骤

  1. 第1步.

    常规吐司揉面

    玫瑰酱吐司的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    梅花模面团重量400克,剩下的面团做450克的吐司模,盖保鲜膜进行一发

    玫瑰酱吐司的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    一发后,整形进行二发

    玫瑰酱吐司的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    发至7分满,盖上吐司盖180度45-50分钟

    玫瑰酱吐司的做法步骤 第4步

小贴士

觉得玫瑰花不够,我外加三朵下去。因为模具大小不同,二发自己管着,那个好了就先烤。玫瑰酱的量可能有人觉得多,可以自己减少。这个吐司我就是香要甜丝丝的,所以下料比较多。

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