电饼铛烤大蚕

电饼铛烤大蚕的做法说明

柞蚕是辽宁西丰的一大特产，我就是在格蚕之乡长大的，目睹小黑蚕从破壳而出到被移至柞叶上，从小小的黑蚕变成青蚕，到长大吐丝结茧，在茧内又变为“神仙”，再变为蛹，蛹在茧内羽化成蛾，来年春天破茧而出，翩飞起舞。
因为现在正是柞蚕大量上市的季节，正是做这道菜的好时机。