越式香茅蒸鱿鱼

越式香茅蒸鱿鱼的做法与步骤

1. 1.

   香茅上段切碎，下段拍扁切段，切蒜粒，新鲜鱿鱼切片，一同放到碟子上，隔水蒸10分钟至熟。

2. 2.

   取小碗，放入白糖少许，越南鱼露，加食用水搅拌至白糖化开。另切蒜蓉与小米辣，放入碗中，搅拌均匀。

3. 3.

   取出鱿鱼，蘸食，很鲜美。