葡萄巴旦木考博乐派（cobbler）
葡萄巴旦木考博乐派（cobbler）的食材和调料
| #内馅 | |
| 无籽葡萄 | 5杯(1183ml) |
| 普通面粉 | 2大勺(30ml) |
| 糖 | 1/3杯(78ml) |
| 香草精 | 1茶匙(4.9ml) |
| 巴旦木香精 | 1/4茶匙(1.2ml) |
| 柠檬汁 | 半个的量 |
| 犹太盐 | 一小撮 |
| #派皮 | |
| 普通面粉 | 1杯(237ml) |
| 杏仁粉 | 1/3杯(78ml) |
| 糖 | 1/3杯(78ml) |
| 泡打粉 | 2茶匙(9.9ml) |
| 犹太盐 | 1/2茶匙(2.5ml) |
| 无盐黄油 | 5大勺(74ml) |
| 鸡蛋 | 1个大的 |
| 浓奶油 | 1/2杯(118ml) |
| 巴旦木切片 | 3大勺(44ml) |
葡萄巴旦木考博乐派（cobbler）的做法与步骤
- 1.
先做内馅：葡萄、面粉、糖、香草精、巴旦木香精、柠檬汁、盐倒入碗中搅匀，搅到葡萄被均匀覆盖。
- 2.
预热烤箱到190度。这期间准备派皮：面粉、杏仁粉、糖、泡打粉、盐搅打均匀。黄油从冰箱拿出来直接切丁，倒入面粉中，然后下手搓搓搓，搓成粗面包屑状就可以了。鸡蛋、浓奶油搅打均匀，倒入面粉中大致搅拌成粗粗的黏黏的面糊。
- 3.
将内馅填进一个20cm见方的烤碗中，1大勺1大勺的往烤碗里舀派皮面糊，每2大勺之间留一小段距离。然后在顶上撒上糖和巴旦木切片。
- 4.
送进烤箱烤40到50分钟，烤到派皮整个蓬起来变成金棕色了就取出，放架子上晾30分钟再上桌。
- 第5步.
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