曲奇饼干,香葱曲奇,恩恩厨房

曲奇饼干,香葱曲奇,恩恩厨房

曲奇饼干,香葱曲奇,恩恩厨房的做法说明

最详细的一个方子,别看步骤多,那是我写的太详细了,祝你烘焙愉快,看一遍就知道怎么做了

曲奇饼干,香葱曲奇,恩恩厨房的食材和调料

黄油65克
粉42克
色拉油45克
45克
3.5克
40克
低粉or蛋糕粉175克

曲奇饼干,香葱曲奇,恩恩厨房的做法与步骤

  1. 第1步.

    葱只需要绿色部分,

    曲奇饼干,香葱曲奇,恩恩厨房的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    切碎,放在一边备用

    曲奇饼干,香葱曲奇,恩恩厨房的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    把黄油打散无块状

    曲奇饼干,香葱曲奇,恩恩厨房的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入糖粉和盐,

    曲奇饼干,香葱曲奇,恩恩厨房的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    低速打,再转中速,颜色变白,体积膨大,;

    曲奇饼干,香葱曲奇,恩恩厨房的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    加入色拉油

    曲奇饼干,香葱曲奇,恩恩厨房的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    加入色拉油后中速打至乳膏状

    曲奇饼干,香葱曲奇,恩恩厨房的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    加入清水

    曲奇饼干,香葱曲奇,恩恩厨房的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    加入清水打至体积膨大,打一会就行了,

    曲奇饼干,香葱曲奇,恩恩厨房的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    加入香葱

    曲奇饼干,香葱曲奇,恩恩厨房的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    打匀

    曲奇饼干,香葱曲奇,恩恩厨房的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    加入面粉,搅拌均匀,

    曲奇饼干,香葱曲奇,恩恩厨房的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    搅拌的时候可能会感觉干,但是千万别加任何东西了,慢慢搅拌,会均匀的

    曲奇饼干,香葱曲奇,恩恩厨房的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    装裱花袋里面

    曲奇饼干,香葱曲奇,恩恩厨房的做法步骤 第14步
  15. 第15步.

    然后挤出花型,180度预热两分钟,,烤25分钟,,闷5分钟,,,具体时间根据自己的烤箱来决定,挤的时候力度要掌握好

    曲奇饼干,香葱曲奇,恩恩厨房的做法步骤 第15步
  16. 第16步.

    要练习,我也需要多练习

    曲奇饼干,香葱曲奇,恩恩厨房的做法步骤 第16步

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