【中餐厅】糖醋排骨

【中餐厅】糖醋排骨的做法说明
记录一下大厨的菜谱,具体用量回家研究一下,然后跟着做起~
【中餐厅】糖醋排骨的做法与步骤
- 1.
将小排焯水煮30min
- 2.
加入料酒、生抽、老抽、米醋,腌20min
- 3.
腌制好的小排入油锅,炸之金黄色盛出
- 4.
锅内加入葱花、蒜末、番茄酱
- 5.
加入适量糖搅匀
- 6.
倒入炸好的排骨
- 7.
加入彩椒翻炒后出锅
小贴士
糖醋排骨、菠萝咕咾肉、松鼠桂鱼汁都是这么调的
记录一下大厨的菜谱,具体用量回家研究一下,然后跟着做起~
将小排焯水煮30min
加入料酒、生抽、老抽、米醋,腌20min
腌制好的小排入油锅,炸之金黄色盛出
锅内加入葱花、蒜末、番茄酱
加入适量糖搅匀
倒入炸好的排骨
加入彩椒翻炒后出锅
糖醋排骨、菠萝咕咾肉、松鼠桂鱼汁都是这么调的