【中餐厅】糖醋排骨

【中餐厅】糖醋排骨

【中餐厅】糖醋排骨的做法说明

记录一下大厨的菜谱,具体用量回家研究一下,然后跟着做起~

【中餐厅】糖醋排骨的食材和调料

排骨、料酒、生抽、老抽、米醋、油、花、末、番茄酱、、红黄彩椒、盐

【中餐厅】糖醋排骨的做法与步骤

  1. 1.

    将小排焯水煮30min

  2. 2.

    加入料酒、生抽、老抽、米醋,腌20min

  3. 3.

    腌制好的小排入油锅,炸之金黄色盛出

  4. 4.

    锅内加入葱花、蒜末、番茄酱

  5. 5.

    加入适量糖搅匀

  6. 6.

    倒入炸好的排骨

  7. 7.

    加入彩椒翻炒后出锅

小贴士

糖醋排骨、菠萝咕咾肉、松鼠桂鱼汁都是这么调的

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