法式柠檬汁焗蜗牛

法式柠檬汁焗蜗牛的做法与步骤

1. 1.

   混合面包屑奶酪，柠檬碎，荷兰芹搅匀，混入室温的牛油，放冷藏待用。

2. 2.

   打开蜗牛罐头，倒掉水，冷水漂洗一分钟后沥干。加柠檬汁、盐腌制一小时。

3. 3.

   用少量牛油和白兰地，慢火煨蜗牛肉肉15分钟。隔冰块冷却后，把蜗牛肉填进壳内。

4. 4.

   每只蜗牛覆盖搅拌好的材料，撒上少许粗盐，放入烤箱烤制20分钟。