一夜浅渍·酸辣小菜
一夜浅渍·酸辣小菜的做法说明
厨房新手淘到这个罐子的时候还不知道是干嘛用的，只看它好看有趣😄。搜了菜谱来看，根据自己的口味试了一试，酸辣版开胃小菜，爽口好吃😋。
一夜浅渍·酸辣小菜的做法与步骤
- 第1步.
所有材料切条切片切段
- 第2步.
蔬菜加盐拌匀，放入渍菜罐。（盐可以多一点，因为之后会把汁水倒掉）
- 第3步.
加盖子放冷藏四小时。
- 第4步.
四小时之后，渍物脱水，重石下沉。倒掉水分。
- 第5步.
矿泉水+小米辣、醋、生抽、白糖、花椒、姜片、蒜片、香叶。根据个人口味调好汁，拌匀蔬菜继续放冰箱冷藏浅渍一夜。
- 第6步.
第二天，酸辣口味的浅渍小菜就做好啦。
- 第7步.
爽口有味
- 第8步.
下饭利器
- 第9步.
get
