一夜浅渍·酸辣小菜

一夜浅渍·酸辣小菜

一夜浅渍·酸辣小菜的做法说明

厨房新手淘到这个罐子的时候还不知道是干嘛用的,只看它好看有趣😄。搜了菜谱来看,根据自己的口味试了一试,酸辣版开胃小菜,爽口好吃😋。

一夜浅渍·酸辣小菜的食材和调料

黄瓜一根
萝卜一根
彩椒一个
小米辣4根
切片适量
花椒适量
香醋4勺
生抽2勺
1勺
适量
香叶2片

一夜浅渍·酸辣小菜的做法与步骤

  1. 第1步.

    所有材料切条切片切段

    一夜浅渍·酸辣小菜的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    蔬菜加盐拌匀,放入渍菜罐。(盐可以多一点,因为之后会把汁水倒掉)

    一夜浅渍·酸辣小菜的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加盖子放冷藏四小时。

    一夜浅渍·酸辣小菜的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    四小时之后,渍物脱水,重石下沉。倒掉水分。

    一夜浅渍·酸辣小菜的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    矿泉水+小米辣、醋、生抽、白糖、花椒、姜片、蒜片、香叶。根据个人口味调好汁,拌匀蔬菜继续放冰箱冷藏浅渍一夜。

    一夜浅渍·酸辣小菜的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    第二天,酸辣口味的浅渍小菜就做好啦。

    一夜浅渍·酸辣小菜的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    爽口有味

    一夜浅渍·酸辣小菜的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    下饭利器

    一夜浅渍·酸辣小菜的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    get

    一夜浅渍·酸辣小菜的做法步骤 第9步

美食资讯

一夜浅渍·酸辣小菜相关菜谱大全