鸡蛋酿肉

鸡蛋酿肉

鸡蛋酿肉的做法说明

昨晚老杨说很怀念三年前在云南吃的一道菜 不知道叫啥名字 说得津津有味……结果今天这道菜就摆在眼前😝
他说相似度有五成了 还待努力改进....

鸡蛋酿肉的食材和调料

猪肉200克
鸡蛋4个
生抽1勺
淀粉1勺
香菇6朵
料酒少许
少许
蠔油少许
少许

鸡蛋酿肉的做法与步骤

  1. 第1步.

    1:上次做鸡蛋布丁留下的蛋壳,洗净备用

    鸡蛋酿肉的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    2:把材料剁碎 调好料,多拌几下让肉充分吸收调料的味再酿进蛋壳里,九成满。

    鸡蛋酿肉的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    3:所以工序准备完毕 水开 上锅隔水蒸12分钟。

    鸡蛋酿肉的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    4:出锅啦……

    鸡蛋酿肉的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    5:美味的鸡蛋酿肉就做好啦,好多汁 小孩喜欢拿来拌饭😘

    鸡蛋酿肉的做法步骤 第5步

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