丸子，丸子冬瓜湯
丸子，丸子冬瓜湯的做法说明
僅供自己參考
此肉丸可以試下用虾，或許豬肉➕虾，豬肉加魚肉
丸子，丸子冬瓜湯的做法与步骤
- 第1步.
1，豬肉絞肉機不用下水，絞爛 2，加適量水順時針攪拌，加一勺姜末，攪拌 3，加蔥末，攪拌 4，加一勺鹽，一大勺糖，少許醬油，加點水，攪拌 5，加一只雞蛋，攪拌 6，加麵粉2勺左右，攪拌 7，加生粉，攪拌，加點水，攪拌
- 第2步.
冷水，用湯勺把手擠出的丸子形狀肉放盡冷水中，同時小火煮水
- 第3步.
煮滾後
- 第4步.
把冬瓜加入一起煮 可以先把薏米炒後用燜燒鍋燜一段時間，一起加入
- 第5步.
肉丸成型
- 第6步.
漂亮！
- 第7步.
參考此
- 第8步.
參考此
- 第9步.
參考此
- 第10步.
參考此
