鸭血烩白菜
鸭血烩白菜的做法与步骤
- 1.
热锅倒入适量食用油，爆香蒜末葱花
- 2.
把鸭血倒进去不断翻炒，倒入适量料酒除腥
- 3.
鸭血变色，放入适量盐，一勺老干妈（口味随意）炒香，锅中填热水煮开
- 4.
白菜帮切块，倒入锅中（白菜帮不好熟，需提前加入）煮两分钟
- 5.
白菜帮变软，加入白菜叶子翻一下，盖锅盖略煮1分钟，加入剩下的蒜末，关火盖锅盖（加入蒜末不要翻炒，闷一会儿会很香）
- 6.
好啦，可以开吃了，很好吃的😄
小贴士
1、鸭血加水的时候不要加太多哦，能煮到每块鸭血就可以
2、最后加入蒜末一定不要翻拌，要闷一会儿
