非正宗客家鸡酒
非正宗客家鸡酒的做法说明
这不是客家鸡酒的传统做法，传统鸡酒要油炒薑，鸡块也油爆过，炖煮时间很长
这个做法的鸡块是滑嫩口感的，做好泡酒里放凉了也很好吃
非正宗客家鸡酒的做法与步骤
- 第1步.
鸡块加生抽，盐，腌15分钟以上
- 第2步.
老姜切丁，铸铁锅不放油直接小火炒至金黄色，加娘酒，煮开
- 第3步.
鸡块倒入煮开的酒里，再次煮开，关火，锅盖盖好，焖8分钟左右
- 4.
搞定，开吃
这不是客家鸡酒的传统做法，传统鸡酒要油炒薑，鸡块也油爆过，炖煮时间很长
这个做法的鸡块是滑嫩口感的，做好泡酒里放凉了也很好吃
鸡块加生抽，盐，腌15分钟以上
老姜切丁，铸铁锅不放油直接小火炒至金黄色，加娘酒，煮开
鸡块倒入煮开的酒里，再次煮开，关火，锅盖盖好，焖8分钟左右
搞定，开吃
