鲜肉大混沌
鲜肉大混沌的做法说明
馅儿料：鲜猪肉，芹菜（也可以用别的青菜代替），葱，姜，鸡蛋。
调料：料酒，老抽，味达美，盐，糖，香油。
汤料：紫菜，虾皮，小油菜，葱花，味达美，盐。
鲜肉大混沌的做法与步骤
- 第1步.
各种食材准备妥当，清洗。
- 第2步.
混沌皮从集市上直接买来的。
- 第3步.
芹菜切丁，葱姜切末，鸡蛋打碎。
- 第4步.
和肉馅儿混合。
- 第5步.
充分搅拌五分钟。
- 第6步.
取一张皮，放入馅儿。
- 第7步.
对折，沾水粘合。
- 第8步.
二次对折。
- 第9步.
两边角叠加，沾水粘合。
- 第10步.
包好的形状如图所示。
- 第11步.
一小时能包100张。
- 第12步.
硕果累累。
- 第13步.
取少量紫菜，虾米，葱花，盐，味达美做底汤料。
- 第14步.
煮开的水加入小白菜和混沌。
- 第15步.
煮成投名状就是熟透啦。
- 第16步.
可以摆盘啦。
- 第17步.
哈哈，一碗热乎乎的混沌就大功告成啦。
