蟹味菇肉片汤

蟹味菇肉片汤的做法与步骤

1. 第1步.

   蘑菇去根洗净待用，我用的是蟹味菇，海鲜菇、平菇或者其他菌类都可以，瘦肉切片

   
2. 第2步.

   瘦肉片加适量盐，然后加入水淀粉，拌匀待用

   
3. 3.

   锅内放少许油，待四分热时放入花椒，姜粒，炒香，然后放入蘑菇，翻炒，待香味溢出，加适量水，水烧开后，小火煮10分钟。

4. 4.

   十分钟后把火调大，将肉片一片一片放入汤中，中火煮10分钟

5. 第5步.

   加入适量盐，就可以起锅了。