莲蓉馅

莲蓉馅

莲蓉馅的做法说明

一直想要细腻有韧性少油少糖的莲蓉馅,当然,更重要的是不需要自己动手炒,小美可以做到哦……

莲蓉馅的食材和调料

新鲜莲子500克
细砂糖100克
猪油80克

莲蓉馅的做法与步骤

  1. 第1步.

    买回来的新鲜莲子去芯,洗净…

    莲蓉馅的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    放小美蒸锅,30分钟-voroma-速度2,蒸熟…

    莲蓉馅的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    蒸好的莲子放主锅…turbo键2秒,打两次,然后把锅壁的莲子用刮刀刮下去…这样重复,一共打十次…

    莲蓉馅的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加油加糖,30秒速度10, 打一次,打开锅盖用刮刀把锅壁的莲蓉刮下去…再打一次,30秒速度10…

    莲蓉馅的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    看一下这个状态够细腻了,就20分钟-Voroma-速度3…炒到成团即可……

    莲蓉馅的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    炒好了,感觉还可以加一点糖,但是因为自己吃,这样就好啦……

    莲蓉馅的做法步骤 第6步

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