萝卜干煎鸡蛋（菜脯蛋）
萝卜干煎鸡蛋（菜脯蛋）的做法说明
萝卜干煎蛋（潮汕地区叫菜脯蛋）是潮汕地区一道很普通的家常菜，做法很简单，配上一碗白粥，完美😊
萝卜干煎鸡蛋（菜脯蛋）的做法与步骤
- 第1步.
准备食材：萝卜干、鸡蛋、小葱
- 第2步.
小葱洗净切成葱花备用
- 第3步.
鸡蛋打散成蛋液备用
- 第4步.
萝卜干洗净，用厨房纸巾吸干水份，切成小细粒备用
- 第5步.
热锅放油炒香萝卜干
- 第6步.
炒好的萝卜干
- 第7步.
将葱花和炒好的萝卜干倒入碗里，加入蛋液
- 第8步.
所有食材搅拌均匀
- 第9步.
热锅放油，倒入搅拌好的萝卜干蛋液，中小火煎至两面金黄即可
- 第10步.
香喷喷的萝卜干煎鸡蛋出锅，配上一碗白粥，开吃吧
小贴士
萝卜干本身有咸味，所以不用放盐
