电压力锅版红枣泥馅
电压力锅版红枣泥馅的做法与步骤
- 第1步.
我怕水多，一般是将红枣去核后加水打成泥再用过滤网过一遍的。用剪刀剪去核的，至于加多少水，我是看搅拌机打的时候转不动又再加点水的，搅打时可以拿筷子在边边搅一下好转动快点，你也可以直接红栆下锅压十分钟直接过滤出枣泥就行
- 第2步.
然后倒在电压锅里，加糖（因为大家喜欢的甜度不一样，红枣甜度不一样，所以我是抓一把糖拌溶后试下是否够甜的，不够再加）。把压力锅盖拿开，按煮汤建一直煮就行了。要时不时搅匀一下
- 第3步.
煮到提起刮刀不会掉落就可以加浊了，分三到四次加，每一次要等收完油后再加油，见枣泥上面还是油光油光的就要再炒下再加
- 第4步.
加完油再炒到你要的干度就行，我的没加熟粉的
小贴士
用压锅的好处是锅够深不那么容易烫到，火力又均匀，火不大不会搅拌慢点就糊了，也不会因为边边有糊了的拌在一起觉得苦
