葱香蔬菜饼(发酵版-多图详细介绍)

葱香蔬菜饼(发酵版-多图详细介绍)的做法说明
早饭做她做方便、简单营养、快捷方便!
葱香蔬菜饼(发酵版-多图详细介绍)的做法与步骤
- 第1步.
面粉内加入酵母和白糖、加入水
- 第2步.
调成糊状,水-看着加呗,类似图中的状态就行。
- 第3步.
冰箱里就剩了点白菜、所以就用它了、你可以换成菠菜、白菜、胡萝卜、韭菜等,搅拌均匀
- 第4步.
搅拌晚的状态,包上保鲜膜放入冰箱。 上面的步骤都是前一天晚上准备好的。这样省时间。 为什么放冰箱呢?主要是因为天热、有发酵粉的、如果在外面的话一会儿就发酵出来了,放冰箱延缓发酵
- 第5步.
第二天早上拿出来是、看到面糊表面上的泡泡没有?这就说明发酵粉已经充分活跃了。
- 第6步.
这个时候再加入盐、搅拌均匀。 为什么这个时候放盐呢?我觉得提前放会影响发酵、呵呵!
- 第7步.
用饭勺盛上一勺、倒入平底锅内。(一定要不沾的、如果是沾的、那就完了!)加入适量色拉油、盖上盖子、小🔥煎、记住一定要小火。
- 第8步.
1分钟左右、打开盖子、当看到表面呈现这个状态时、可以翻面了。
- 第9步.
翻面成功、背面颜色很漂亮,接下去继续小火煎。记得随时翻面查看情况。
- 第10步.
这样外脆内嫩的煎饼就好了
- 第11步.
横切面
- 第12步.
你看明白了吗?
小贴士
全程小火煎、切记切记