杂菌山药汤

杂菌山药汤

杂菌山药汤的做法说明

孩子这几天发烧胃口好,又不能吃油腻的,所以做了这道汤。

杂菌山药汤的食材和调料

怀庆山药2根
蟹味菇2盒
金针菇200g
杏鲍菇3根
3片
双汇午餐肉200g
适量
适量
怀庆山药2根
蟹味菇2盒
金针菇200g
杏鲍菇3根
3片
双汇午餐肉200g
适量
适量

杂菌山药汤的做法与步骤

  1. 第1步.

    把菇类焯水,炒锅里放少量油把姜炒香后放入菇类翻炒至半熟。

    杂菌山药汤的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    把半熟的菇类、山药、午餐肉放入烧开水的砂锅中,中火煲一个小时左右。关火后,放入葱花,盐调味即可。

    杂菌山药汤的做法步骤 第2步

小贴士

菇类一定要焯水,用姜翻炒,可以出去苦味和土腥味,让汤更加鲜美!

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