香葱芝士面包

香葱芝士面包的食材和调料

第1步.
盆里依次加入牛奶、蛋液、糖、酵母、高筋面粉、低筋面粉、奶粉、盐，把所有材料拌匀成面团，反复地揉面摔打，直到面团变得光滑，黄油要在面团能拉起较厚的薄膜时才放，继续采用摔打搓揉的方式，直到面团达到扩展阶段（慢慢展开，可以看到明显光滑的薄膜，而且拉伸不易破裂），适合做一般的小面包了。放入盆里，盖上保鲜膜，防在温暖的地方发酵，直到面团发酵至两倍大。
第2步.
发酵好的面团分割成30g一个的小份，分别滚圆，盖上保鲜膜，松弛15分钟，然后用擀面杖擀成椭圆形，把面团底部扒薄一些，可以更好地使面团粘紧，搓成细条，取3根编成辫子状，放入烤盘内，相互之间保持一定的距离，进行二次发酵。
第3步.
发酵好的面团取出，表面刷上蛋液，撒上卡夫芝士粉，马苏里拉芝士和香葱碎，最后挤上沙拉酱，入烤箱170度18-20分钟。