自制中秋月饼蛋黄

自制中秋月饼蛋黄

自制中秋月饼蛋黄的做法说明

第一年做鸭蛋,参考了其他厨友的方子,很棒哦

自制中秋月饼蛋黄的食材和调料

20个
两包
高度白酒适量
玻璃罐一个
和盐混合烧开完全放冷

自制中秋月饼蛋黄的做法与步骤

  1. 第1步.

    购买大个青皮鸭蛋,洗干净晒干

    自制中秋月饼蛋黄的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    盐和水烧开,混合加到饱和,盐不能融化为止。冷水冷却后,鸭蛋全部滚一遍高度白酒,放入罐子,倒入半碗白酒。密封25天后,开盖

    自制中秋月饼蛋黄的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    腌制好的蛋黄,等着做月饼啦

    自制中秋月饼蛋黄的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    待烤的月饼

    自制中秋月饼蛋黄的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    烤好啦

    自制中秋月饼蛋黄的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    美味的月饼出炉。

    自制中秋月饼蛋黄的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    美吧

    自制中秋月饼蛋黄的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    好好吃哦

    自制中秋月饼蛋黄的做法步骤 第8步

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