蒜苔炒羊肉
蒜苔炒羊肉的做法说明
留学生一枚，生活所迫要做饭😂
蒜苔炒羊肉的做法与步骤
- 第1步.
羊肉用盐生粉料酒腌好，然后把蒜苔切好，之后热锅加油，加入干辣椒和蒜，姜加不加都行（家里没姜qaq）热到听到油声响就加入蒜苔，再加点盐和生抽，爆炒5分钟左右收锅，将蒜苔装到一盘子
- 第2步.
继续用刚才的锅，原有基础再加上一点油，可以加入一点糖，然后倒入腌好的羊肉，炒到全部变色，加老抽调色，然后加入孜然，再加入生抽和一点盐，如果水太多可以大火蒸到没水，之后加入葱
- 第3步.
之后加入炒好的蒜苔，再炒个几分钟就可以收锅了😋
小贴士
本来是打算洋葱炒羊肉，忘记买洋葱了，然后…😂孜然去羊肉骚味，这个很重要哦
