剁肉馅
剁肉馅的做法说明
肉餡還是自己剁的香。
剁肉馅的做法与步骤
- 1.
姜切粒，备用。
- 第2步.
二刀夹子肉一块
- 第3步.
夹子肉去皮，切丁。
- 第4步.
剁肉。剁到肉开始有馅的感觉了，加入之前切好的姜粒继续剁。
- 第5步.
剁到肉成泥状即可。
- 第6步.
剁好的肉馅比机器绞的好吃了不止一点点！
小贴士
姜一定要先切成颗粒，拌进肉里之后慢慢剁，让姜的汁液与肉充分混合，这样剁出的肉馅香且没有腥味。
肉餡還是自己剁的香。
姜切粒，备用。
二刀夹子肉一块
夹子肉去皮，切丁。
剁肉。剁到肉开始有馅的感觉了，加入之前切好的姜粒继续剁。
剁到肉成泥状即可。
剁好的肉馅比机器绞的好吃了不止一点点！
姜一定要先切成颗粒，拌进肉里之后慢慢剁，让姜的汁液与肉充分混合，这样剁出的肉馅香且没有腥味。
