双吃烤茄子烤箱版

双吃烤茄子烤箱版的做法说明

最近迷上烤箱，新进了一只小烤箱，烤着玩~双吃主要是因为我老公吃辣，我不是特别爱~下文少许的意思很深奥，大家根据平时习惯理解一下哈，趁着身上烧烤味道还没散，赶紧记录一下！

1.
茄子洗净，不用去茄蒂，主要是为了造型~不过烤箱有点小，我还是剪短了一点茄蒂。把水擦干，茄子表面刷油，放进铺了锡纸的烤盘，烤箱200度预热5min后，200度烤30min。
2.
取出，头部横刀，再竖着一刀，剖开茄子，不要划破底部。茄子瓤分别划几刀，为了入味，均匀涂抹酱料。酱料：二勺油，酱油、蒜汁、耗油、孜然粉各少许。再一半铺上剁椒，一半铺西红柿丁。烤箱200度10min。
第3步.
撒上葱花，大功告成
第4步.
另外的双吃比较简单，一半不铺西红柿，一半直接刷蒜蓉辣酱，连自制酱料都省了，超级省事儿还好吃，哈哈哈