全麦提子板栗包

全麦提子板栗包

全麦提子板栗包的食材和调料

葡萄干一包
高筋面粉200克
全麦粉三分之一
适量,
酵母5克
2克
细砂糖30克
板栗一包

全麦提子板栗包的做法与步骤

  1. 第1步.

    发酵 二发 然后面团分三份,捻开,放入板栗提子

    全麦提子板栗包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    卷起来,割,撒粉,糖,糖可以让表面更脆更甜,因为面团的糖大部分给酵母吃掉了

    全麦提子板栗包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    40度潮湿二发

    全麦提子板栗包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    185度25分钟,

    全麦提子板栗包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    香脆,不过加了全麦粉,所以看起来吃起来很槽,不过健康,用的都是进口的材料,

    全麦提子板栗包的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    这是第二天下午做的,要带出去,所以割了,好打包

    全麦提子板栗包的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    好看吧^_^

    全麦提子板栗包的做法步骤 第7步

小贴士

面团加多少水合适?均匀搅拌稍微有点稀,看不到面粉,然后倒出来的时候,可以随便拉都不会出来干瘪瘪的状态,湿点没事,发酵到位,一样可以的,不用担心里面不熟

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