低脂咖啡全麦面包

低脂咖啡全麦面包的做法说明

喜欢吐司的松软又喜欢欧包百变的造型，所以这是一款披着欧包外壳的吐司面包！因为我健身，所以长期控制饮食，所以这是一款攫夺低脂健康的面包！

第1步.
将所有粉类（除盐）倒入盆中混合均匀 ⚠️配图是两份的量⚠️
第2步.
咖啡粉取适量牛奶加热溶解放凉，混合其他液体才来哦倒入盆中 ⚠️配图是两份的量⚠️
第3步.
低速揉至无干粉后转高速 🌟我向来不定时，都是随时观察面的状态，所以这个时间大家自己掌握🌟 ⚠️配图是两份的量⚠️
第4步.
因为里面有全麦粉所以会有麦麸颗粒，但还是可以揉出膜的
第5步.
加入椰子油和盐低速将油完全揉进面里🌟表面无油光的完全融合状态🌟 ⚠️配图是两份的量⚠️
第6步.
能拉出薄透的膜就可以了，不要揉过哦😊然后整形开始1⃣️发 9月份室温发酵一小时左右同样密切观察最终发酵2或2.5倍大
第7步.
这是发酵好的大小按需求分份（做吐司做什么都无所谓）松弛10分钟整形进行二次发酵，同样是发酵到两倍大入烤箱 190度19分钟左右具体时间看自己烤箱脾气 ⚠️配图是两份的量⚠️
第8步.
最后的成本外皮薄内里松软可以拉丝低脂健康无负担😊