香菇土豆炖鸡腿

香菇土豆炖鸡腿的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡腿剁块后加生抽料酒腌制30分钟左右，然后将汁倒掉

   
2. 第2步.

   蒜剥几个，姜切片

   
3. 第3步.

   青红椒香菇土豆切好

   
4. 第4步.

   锅中热油加入白糖炒出糖色后倒入鸡腿炒至变色，再加入生姜蒜翻炒

   
5. 第5步.

   倒入香菇土豆青红椒，翻炒几下后，加入生抽，酱油，蒸鱼豉油，耗油，翻炒均匀

   
6. 第6步.

   加水没过它们，大火烧开转中小火，中途翻一下，直至收汁

   
7. 第7步.

   不用盖锅盖