酸甜芒果果酱
酸甜芒果果酱的做法说明
从云南回来，路过攀枝花，控制不住我季几，买了很多芒果。 吃不完，做成芒果酱吧。
酸甜芒果果酱的做法与步骤
- 第1步.
准备食材，芒果切粒
- 第2步.
柠檬榨汁备用。
- 第3步.
芒果置于锅中，倒入一半的白糖。
- 第4步.
开火煮沸后，中小火继续煮15分钟。
- 第5步.
加入另一半白砂糖，和柠檬汁。
- 第6步.
继续煮10分钟。 期间，用勺子将果肉碾碎。
- 第7步.
将煮好的果酱倒入，消好毒的果酱瓶。
- 第8步.
震荡，使果酱平整。
- 第9步.
芒果果酱就做好啦。
小贴士
1.糖需是果酱40%，既能活用食材原味，又能提高保存性。
2.果酱瓶消毒。先将瓶子与盖子洗净。再置于锅中煮沸。然后擦干或烘干即可使用。
