3款追剧必备零食，一口平底锅就搞定
3款追剧必备零食，一口平底锅就搞定的做法与步骤
- 第1步.
一、平底锅牛肉干 1.清水浸泡牛肉半小时，切成1厘米长条
- 第2步.
2.热锅凉油，牛肉300克，翻炒至气泡消失
- 第3步.
3.辣椒油2勺，生抽1勺，盐半勺，白糖1勺，孜然适量，快速翻炒均匀
- 第4步.
4.撒白芝麻少许
- 第5步.
5.完成
- 第6步.
二、平底锅爆米花 1.黄油20克融化，玉米粒70克，小火加热，2分钟即可爆花
- 第7步.
2.白糖60克，清水45毫升，熬至焦糖色，融化黄油20克，倒入爆米花，快速翻拌裹上焦糖
- 第8步.
3.完成
- 第9步.
三、平底锅鸡蛋卷 1.盐1克，白砂糖50克，油70毫升，搅拌至砂糖融化
- 第10步.
2.筛入面粉90克，鸡蛋3个，黑芝麻适量，搅拌成糊状
- 第11步.
3.面糊1勺，摊成薄片
- 第12步.
4.加热至边缘微黄，借助工具卷起，放凉变脆
- 第13步.
5.完成
