夏日解暑神器---绿豆糕

夏日解暑神器---绿豆糕的做法与步骤

1. 第1步.

   提前将去皮绿豆泡发12小时，其间需要换水。将泡发好的去皮绿豆用电锅蒸熟（按蒸饭键即可）。

   
2. 第2步.

   如右图，将蒸熟的绿豆碾压为无颗粒状就好了。

   
3. 3.

   锅中加入适量的黄油（切记，一定要小火，不然容易糊锅），加入碾压好的绿豆，炒匀，依个人口味加入适量的细砂糖，这个步骤忘记拍照了。

4. 第4步.

   炒好，趁热做成每个50g的圆球，放入模具压好即可。