水果芋圆

水果芋圆的做法说明
一碗仙气芋圆从初夏吃到夏末
水果芋圆的做法与步骤
- 第1步.
将火龙果、西瓜、芒果切小块分别放入料理杯中榨成汁。
- 第2步.
木薯粉中加入少许热水,用筷子搅拌成棉絮团状,用手揉成面团。
- 第3步.
面团分为几份后,分别往面团中加入少许火龙果汁、西瓜汁、芒果汁。
- 第4步.
面团染色后揉均匀,揉成细条状切成丁。
- 第5步.
水烧开后下锅煮芋圆至全部上浮可捞出,放入准备好的凉开水中。
- 第6步.
待冷却后加入西瓜、冰粉,淋上椰汁即可。
小贴士
1、木薯粉一定要加热水,尽量不要分多次加入。
2、煮好的芋圆要先过一遍凉水才会更Q弹。