小展的下午茶│松露巧克力
小展的下午茶│松露巧克力的做法说明
参考分量：20颗，冷藏时间：2-3小时
小展的下午茶│松露巧克力的做法与步骤
- 第1步.
将巧克力，椰奶和香草倒入奶锅中
- 第2步.
开中小火用刮刀搅拌，让巧克力融化（不能开大火，大火很容易使巧克力糊掉）
- 第3步.
巧克力融化后，将浓缩咖啡倒入其中，使咖啡液和融化的巧克力很好的融合在一起
- 第4步.
将巧克力混合物倒入容器中，放入冰箱冷藏2-3小时
- 第5步.
巧克力从冰箱取出，用勺子挖一勺巧克力，带上一次性手套，将挖出的巧克力搓揉成小圆球，搓好的巧克力放一旁待用（一次性手套起到防粘的作用）
- 第6步.
将搓揉好的巧克力裹上开心果碎/花生碎/杏仁碎/可可粉/抹茶粉（或其他坚果碎进行装饰）
- 第7步.
装饰完毕即可享用
- 第8步.
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