Chicken Biryani印度咖喱鸡米饭
Chicken Biryani印度咖喱鸡米饭的做法说明
经典印度美食，做法也很简单，强烈推荐哦～
Chicken Biryani印度咖喱鸡米饭的做法与步骤
- 第1步.
四个西红柿去皮，切成小块，热锅倒入半杯油，煮至西红柿成泥状。
- 第2步.
鸡腿肉去皮去骨划刀口。
- 第3步.
将鸡腿肉放入盛有西红柿的油锅中，放入蒜姜酱（没有蒜姜酱的话也可以自己切蒜姜代替），五分钟后放入调料，五分钟后放入原味酸奶，搅拌均匀。
- 第4步.
用水煮土豆至刀可轻易插入，去皮切成中块，放入锅中。
- 第5步.
将炸好的洋葱放入锅中，搅拌均匀，小火至鸡肉嫩香。
- 第6步.
同时可以准备米饭，将淘好的米放入锅中，加水没过米一指深，放入盐适量、少许油、适量孜然，煮至七八成熟后，滤掉水拿出。
- 第7步.
最重要的一步：在锅中铺好一层米，铺一层煮好的鸡肉，再铺一层米饭，将剩下的油均匀淋到米饭上，大火蒸至米饭全熟，就可以开动啦～
- 第8步.
成品分盘～
