炸藕片

炸藕片的做法与步骤

1. 1.

   把莲藕切片。（尽量切薄，容易炸）

2. 2.

   锅中热好食用油。鸡蛋搅拌均匀，备用。

3. 3.

   油热好后，关小火，把藕片沾鸡蛋液再沾淀粉放入锅中炸，炸到金黄，就可以出锅了，撒上适量的盐，就可以吃了。