花生芝麻包子
花生芝麻包子的做法与步骤
- 第1步.
将白糖、酵母粉倒入35度，不能高于37度的温水中搅拌(可将白糖倒入开水中，搅拌后放凉至约35度，再放酵母粉搅拌) 面粉倒至大盘内，加入蜂蜜，改良剂，盐，搅均后用开好的糖水和面至光滑。待发酵至两倍大后捏造型。
- 第2步.
芝麻，花生用料理机碾碎，倒入糖浆搅拌
- 第3步.
捏造型(本人不太会捏包子，这一次算不错了😜)，捏好后，再第二次醒发。后冷水下锅，水开蒸10分钟后焖2分钟。
- 第4步.
出锅
- 第5步.
松软可口
小贴士
用碱水可代替蜂蜜。(切忌碱水不能放多，否则会苦哦！)
