芝麻巧果儿
芝麻巧果儿的做法说明
小时候最爱吃的零嘴，也是妈妈的爱心之作。
芝麻巧果儿的做法与步骤
- 第1步.
将所有干性食材加植物油混合，然后一点点加入牛奶或水，直到可以揉成面团。
- 第2步.
将食材揉成光滑面团，一样要达到三光政策。然后盖上保鲜膜可湿布静置30分钟。
- 第3步.
料理板上撒少许面粉，取适量面团，擀成薄片，尽量薄，尽量擀成方形，长方或正方都行，我这个还是厚了一点点。
- 第4步.
将不整齐的边角切除，切下来的边角料和剩下面团一起还可以做。
- 第5步.
切成大长条
- 第6步.
进一步切成小长方块
- 第7步.
每一小块中间划一刀
- 第8步.
一头塞进刀口，然后从反面拉出来。（会扎小辫儿的女同学一定能理解我的意思。。。。）
- 第9步.
多余的面团我顺手做了几个小麻花。
- 第10步.
起油锅，油到6成热的时候，一片片下进去，中小火慢慢炸到金黄捞出控油。
- 第11步.
我这个颜色有一点过了，因为我做的厚了一点，为了炸透，只好多在油里滚了一会。
