重庆杂酱

重庆杂酱

重庆杂酱的食材和调料

猪肉500克
甜面酱1勺
一小块
料酒1勺
豆瓣酱1勺
酱油2勺
八角2个
香叶4片
桂皮一小块

重庆杂酱的做法与步骤

  1. 第1步.

    热锅倒油烧到八成热,放肉碎下去爆炒至出油,倒料酒继续翻炒,然后放入姜末、八角、香叶、桂皮继续翻炒

    重庆杂酱的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    放甜面酱、酱油继续翻炒,加入开水,关小火熬半小时

    重庆杂酱的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    熬到剩下少许汤就可以关火起锅了

    重庆杂酱的做法步骤 第3步

美食资讯

重庆杂酱相关菜谱大全