青菜油渣面

青菜油渣面

青菜油渣面的做法说明

做榨菜月饼熬了猪油,有了一小碗油渣,用来煮面最好不过了,香香的,很好吃

青菜油渣面的食材和调料

青菜一小把
挂面适量
少许
酱油一小勺
猪油一小勺
油渣适量

青菜油渣面的做法与步骤

  1. 1.

    用猪肥肉熬油,剩下的就是油渣 烧锅开水,下面条(我用的是味千拉面,你也可以用生面、挂面等),煮到五分熟捞出过凉水备用 起油锅,下青菜翻炒两分钟,加适量水煮开,放入过了凉水的面煮熟 碗内放酱油、盐、猪油,冲入开水,将煮好的面条放入,撒上油渣即可

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