小美版牛肉干

小美版牛肉干

小美版牛肉干的食材和调料

牛腱肉600克
3片
60克
八角2个
花椒一小撮
料酒1茶匙
700克
桂皮1小片

小美版牛肉干的做法与步骤

  1. 第1步.

    牛肉切小块先焯水5分钟50度速度1

    小美版牛肉干的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    放入调料...可把调料放入料理包,以便过会儿捞出!

    小美版牛肉干的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    倒入700克水,加15克料酒!

    小美版牛肉干的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    以50分钟100度小勺反转

    小美版牛肉干的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    将煮好的肉➕盐1茶匙,蚝油少许,老抽一汤匙,糖30克入煮锅,再加蜂蜜少许以25分V反转小勺!

    小美版牛肉干的做法步骤 第5步
  6. 6.

    取下量杯,收汁凉后完成!

  7. 7.

    烤箱低温烘干牛肉干就OK

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