酸辣大蚝

酸辣大蚝的做法与步骤

1. 1.

   大火烧好炒锅，放花生油烧到油5成热马上放姜蒜蓉一起爆香一下，再放西红柿炒。

2. 2.

   倒大蚝到炒锅翻炒一下，马上盖好锅盖，不要让水分流失。

3. 3.

   焖三分钟后，放酸辣椒，红辣椒，一点点米酒，盐适量再焖一下。

4. 4.

   最后放适合蚝油，一点点葱白，就可以出锅。