凉拌海蛰黄瓜
凉拌海蛰黄瓜的做法说明
这是一道很开味的菜，海蛰和黄瓜吃起来都是脆爽的，用橄榄油凉拌，更健康！
凉拌海蛰黄瓜的做法与步骤
- 第1步.
将海蛰洗干净，泡水5个小时
- 第2步.
锅里水快开时将海蛰倒入，搅拌几秒钟
- 第3步.
立即捞出，过凉白开
- 第4步.
将黄瓜冼干净，切片
- 第5步.
将黄瓜切丁
- 第6步.
加入适量盐腌制一个小时，滤出汁水
- 第7步.
将黄瓜和海蜇混合，加入适量白糖，陈醋和红椒，搅拌均匀
- 第8步.
加入适量橄榄油，搅拌均匀
- 第9步.
成品图
小贴士
焯烫海蜇时，水不要太烫，烫几秒钟即可，否则海蜇发硬，影响口感。
